Постава. Профілактика сколіозу.

     Сколіоз – це бокове викривлення хребта у фронтальній площині. Якщо він вже з’явився, то постійно прогресує, аж доки у дитини не припиниться ріст усіх м’язів і кісток і вона стане дорослою сформованою людиною. 

     При сколіозі спочатку спостерігаються порушення у міжхребцевих дисках: вони звужуються, і формується дуга викривлення. У подальшому виникає асиметрія розвитку хребта, і для підтримання його у вертикальному положенні вище і нижче дуги викривлення формуються дуги проти викривлення. Хребет ніби скручується навколо невидимої вертикальної осі, набуваючи хвилеподібної форми. Для людей зі сколіозом характерним є невеликий нахил голови в бік викривлення (дуги) хребта, таз при цьому зміщується у протилежний бік. Передпліччя і лопатка трохи підняті з боку випуклості дуги і часто відходять від тулуба, створюючи “крилоподібні” лопатки. Варто також враховувати, що у дітей з більшою масою тіла чи добре розвиненою мускулатурою деформація здається непомітною.

     Профілактика сколіозу починається, як тільки дитина з'явилася на світ. В цей період профілактика сколіозу полягає в огорожі дитини від негативних умов, що сприяють формуванню неправильного розподілу напруги по всьому опорно-руховому апарату. Маленьку дитину не можна примушувати сідати, поки він сам не почне це робити.

      Маленьку дитину можна водити, постійно тримаючи тільки за праву або тільки за ліву руку. Меблі потрібно вибирати, орієнтуючись на зростання дитини. Робоча поверхня письмового стола повинна бути досить просторою, щоб дитина при роботі міг покласти лікті на стіл. Коли під час роботи за письмовим столом дитина починає горбиться, це може говорити про те, що у нього не все в порядку із зором. Крім цього, не можна давати дитині дивитися телевізор в положенні на боці.

      Профілактика сколіозу полягає і в своєчасному виявленні кривизни хребта у дітей шкільного віку, сидіння за партою в правильному положенні і заняття фізкультурою.

      Треба сказати, що профілактика сколіозу у дитини лежить не тільки на батьківських плечах. Профілактиці сколіозу повинні приділяти належну увагу вихователі в дитячому саду і вчителі в школах. Тому що якраз в цей час відбувається становлення кісткового скелета дитини.

      Якщо існує ймовірність появи у дитини вродженої форми сколіозу, профілактика сколіозу повинна проводитися ще в період планування вагітності. Вона полягає у вживанні майбутньою мамою фолієвої кислоти і вітаміну В12. Ці речовини значно скорочують вірогідність утворення порушень кісткової тканини вродженого характеру, які, в свою чергу, ведуть до майбутнього сколіозу.

      Профілактика сколіозу рахітичного походження, що є результатом браку вітаміну Д, що синтезується в організмі людини під впливом сонячних променів на свіжому повітрі, полягає в   щоденних вуличних прогулянках з дитиною, причому в будь-який час року.

      Батьки зобов'язані контролювати, щоб у дитини завжди була пряма спина, правильна постава, зокрема, коли дитина робить уроки або читає. Зразок правильної постави - це положення тулуба, коли голова трохи піднята вгору, плечовий пояс розгорнуть, опущений і розслаблений, лопатки прилягають до м'язів спини, а живіт візуально знаходиться на одній лінії з грудьми.

      У процесі формування прямий постави, як і у випадку з іншими викривленнями хребта, велику роль відіграє нормальну будову м'язів дитини. А цього, в свою чергу, можна досягти в процесі виконання нескладних вправ. До таких вправ відноситься і лікувальна фізкультура і навіть просто фізична робота. У зв'язку з цим, дуже важливо з ранніх років прищеплювати дитині прагнення займатися спортом і вести здоровий активний спосіб життя. Щоб дитина нормально ріс і розвивався, йому необхідно рухатися приблизно 5:00 на добу. Ранкові вправи, прогулянки, біг, плавання в басейні і природних водоймах. Активний відпочинок на свіжому повітрі - необхідний мінімум активності для профілактики сколіозу, а крім того, і інших захворювань.

      Крім фізичної активності, важливе місце в профілактиці сколіозу займає збалансоване повноцінне харчування, яке повинно поєднувати в собі необхідну кількість молока і молочних продуктів, тваринного білка, фруктів і овочів, тому що ці продукти бога ти кальцієм і всілякими вітамінами.

      Слідкування за правильністю постави убезпечить від виникнення та прогресування сколіозу, дасть можливість правильно працювати всім внутрішнім органам. Відповідно, і здоров'я буде зберігатися на довгі роки.

Плануємо здорове харчування.

    Якщо вітаміни не надходять в наш організм, розвиваються захворювання, які називаються авитамінозами.

ЩО ТАКЕ ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ?

Якщо й існують здорові продукти, то, в першу чергу, це яблука. В них мало калорій, багато вітамінів і заліза. Але спробуйте протягом двох тижнів їсти тільки яблука: Вас чекає різке зниження ваги, втрата іммунітету, перші симптоми анемії і інші ознаки білково-калорійної недостатності.

Якщо існують нездорові продукти, то, в першу чергу, це вершкове масло. Адже це «суцільний жир». Однак «павутинка» вершкового масла, нанесена на шматок свіжого житнього хліба, - це не тільки неперевершений смак, але й 20-25 кілокалорій, тобто близько 1% потреби в енергії дорослого і цілком відчутна кількість вітаміну А.

Таких прикладів можна навести безліч. Справа в тому, що кожен продукт унікальний за хімічним складом і серед продуктів немає такого, який би міг повністю задовольнити потреби дорослої людини у всіх необхідних для забезпечення здоров'я харчових і біологічно активних речовинах. Тільки комбінація різномантіних продуктів здатна вирішити це завдання.

Давайте поговоримо про те, як саме повинна формуватися правильна і здорова система харчування.

ПЕРШИЙ ЗАКОН ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ.

Відповідність між калорійністю їжі, яку людина споживає, і енергією, яку його організм витрачає

Енергія людини витрачається на підтримання температури тіла, виконання всіх фізіологічних функцій і біохімічних процесів, вчинення м'язами механічної роботи, а також на перетравлення і засвоєння їжі.

Калорії організм людини отримує з макронутрієнтів, назва цього слова походить від слів «макрос» - великий довгий і «нутриція» - харчування. Це ті речовини, яких людина повинна споживати з їжею багато, тобто десятки і сотні грам. Поговоримо докладніше про кожен вид макронутрієнтів.

ЖИРИ. Енергетична цінність жирів більше, ніж в два рази вище енергетичної цінності білків або вуглеводів. А значить продукти, що містять жир, є найбільш калорійними. Однак не варто відмовлятися від них зовсім, адже жири - ще й будівельний матеріал для синтезу речовин, службовий будматеріал для мембран клітин та інших структур організму. Жирні кислоти беруть участь у синтезі сполук, що регулюють механізми імунітету, алергії і інші процеси.

Калорійність 1 грама харчових речовин:

білки - 4 ккал

жири - 9 ккал

вуглеводи - 4 ккал

Жири тваринного походження через їх особливу хімічну будову називають насиченими, а рослинного - ненасиченими. Вони мають різні фізичні властивості та фізіолого-біохімічні ефекти. Високе споживання насичених жирних кислот призводить до ожиріння, діабету і серцево-судинних захворювань, тому споживання їх слід обмежувати.

Інша справа - рослинні жири.

У їх складі медики особливо виділяють так звані поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6. Їх споживання сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань, благотворно позначається на стані всіх тканин організму. Вашу потребу в цих корисних жирах можуть задовольнити 1-2 столові ложки рослинної олії в день і не менше трьох порцій риби в тиждень.

БІЛКИ - це найважливіші компоненти їжі. В організмі людини білки розщеплюються на амінокислоти, з яких вже сам організм синтезує необхідні йому тисячі білків з багатьма функціями. Вся величезна безліч білків - це, насправді, різні комбінації 20 амінокислот. Частина амінокислот можуть перетворюватися одна в іншу і тільки 9 - незамінні для дорослої людини і 10 - для дитини, тобто, просто не синтезуються організмом. Ці амінокислоти повинні надходити зо дня на день протягом усього нашого життя у складі споживаних нами білків.

Неважливо, з яких продуктів будуть отримані білки: м'ясо або картопля, молоко або горох, риба або хліб або інші продукти - головне, щоб Ваш організм отримував всі замінні і незамінні амінокислоти в достатній кількості. Найбільше білка міститься в продуктах тваринного походження: м'ясі, рибі, молочних продуктах, птиці, яйцях. У значних кількостях повноцінний білок присутній в бобових, тобто в горосі, квасолі, сочевиці і сої, а також у горіхах і насінні.

ВУГЛЕВОДИ. Функція вуглеводів в організмі людини, в основному, зводиться до постачання його енергією. Вони широко представлені в рослинних продуктах у вигляді складних вуглеводів, таких як крохмаль, і простих цукрових - глюкози і фруктози. Фрукти і овочі містять як прості цукри, так і крохмаль. Всі зернові продукти: борошно, крупи та макарони - містять, в основному, крохмаль.

Зрозуміло, рафінований цукор, так само як і кондитерські вироби, що містять цукор, є джерелами виключно простих вуглеводів. Він отримав визначення «доданий цукор», тому що додається в різні страви та напої. Споживання значної кількості доданого цукру призводить до розвитку діабету, ожиріння, карієсу, серцево-судинних захворювань. Тому якщо Ви прагнете до здоров'я, то кількість солодкого в Вашому раціоні слід обмежити, а по-можливості і виключити зовсім.

КЛІТКОВИНА. У складі складних вуглеводів виділяються такі полісахариди, як целюлоза, які не засвоюються організмом. Такі речовини називають харчовими волокнами, одним з їхніх представників є клітковина. Харчові волокна практично не перетравлюються. Однак вони істотно впливають на процеси: перетравлення, засвоєння та вивільнення їжі, а також важливі для підтримки мікрофлори кишківника. Харчові волокна у великій кількості містяться в овочах і фруктах, «неочищених» зернових, таких як геркулес, а також у висівках.

ДРУГИЙ ЗАКОН ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ:

хімічний склад добового раціону людини повинен відповідати його фізіологічним потребам в харчових і біологічно активних речовинах.

Вітаміни та мінерали часто називають мікронутрієнтами, тому що щоденні їх кількості, необхідні для організму, досить малі і найчастіше вимірюються в мілліграммах і навіть частках міліграма.

Ці речовини організм людини не може виробляти самостійно і запасати про запас на скільки-небудь тривалий термін. Для нормальної життєдіяльності організму людини потрібно кілька сотень різних мікронутрієнтів - це вітаміни і мінеральні речовини, а також безліч біологічно активних речовин з інших груп.

Мікронутрієнти містяться в найрізноманітніших продуктах, причому різні - в різних. Тому для нормального функціонування Вашого організму включіть в свій раціон і фрукти, і овочі, і обов'язково зернові вироби, та інші продукти рослинного походження, і м'ясо, і молочні продукти.

СКЛАДАЄМО СВОЄ МЕНЮ

Переходимо до планування свого харчування

Сподіваємося, що ми переконали Вас у необхідності присутності на Вашому столі різноманітних продуктів. Тепер спробуємо розібратися в тому, як часто і в яких кількостях слід включати той чи інший продукт або блюдо в повсякденний раціон. Основні групи харчових продуктів і рекомендовані кількості їх вживання                        

Хліб, зернові і картопля       Прості і складні вуглеводи, білок, клітковина, вітаміни групи В        Вживайте щодня, бажано в кожен прийом їжі, віддавайте перевагу продуктам з неочищеного зерна або містять висівки

 Овочі та фрукти       Прості і складні вуглеводи, клітковина, вітамін С, каротиноїди, фолієва кислота, безліч біологічно активних речовин         Вживайте в будь-якому вигляді 5 і більше разів на день. Щодня з'їдайте не менше 400 грам сирих або приготованих овочів і фруктів

 М'ясо, птиця, риба, яйця і бобові  Один з головних джерел білка, легкозасвоюваній форми заліза, вітаміну В12      Включайте в щоденний раціон у кількості 120-150 г в готовому вигляді в 1-3 прийому їжі. Кількість яєць намагайтеся скоротити до 2-3 штук на тиждень. Не забувайте про бобові - це корисне і доступне джерело білка

 Молочні продукти  Єдино значимий джерело кальцію, містить білок, вітаміни групи В, вітамін 0         Вживайте в кількості до 500 мл молока, 50-100 грам сиру або сиру в день. Віддавайте перевагу маложирним варіантам молочних продуктів

 Жири              Рослинні масла і риб'ячий жир - джерела поліненасичених жирних кислот і вітаміну Е.  Поліненасичені жирні кислоти забезпечують профілактику серцево-судинних захворювань. Необхідні 1-2 столові ложки для заправки овочевих салатів. Намагайтеся скоротити кількість жиру, що використовується для приготування їжі. До мінімуму скоротіть використання тваринних жирів

 Цукор та кондитерські вироби      Прості вуглеводи, насичені жири             Сприяють розвитку ожиріння, діабету, серцево-судинних та інших захворювань! Вживайте їх в обмежених кількостях і тільки в тому випадку, якщо в раціоні харчування присутні всі інші вищеназвані продукти. Скоротіть щоденне споживання цукру до 50 грам

 Алкоголь       Джерело «порожніх» калорій (в 1 грамі до 7 ккал), не містить корисних речовин  Обмежте споживання алкоголю до 30-50 мл міцних напоїв або 150 мл вина, або 330 мл пива в день. Пам'ятайте, що алкогольні напої не містять незамінних для організму людини речовин, а ризик від споживання алкоголю значно перевершує можливу користь

ПЕРЕВІР СЕБЕ!

Індекс маси тіла

Зрозуміти, чи виконуєте Ви перший закон здорового харчування, Вам допоможе Ваш власний вагу. Обчисліть свій індекс маси тіла і порівняйте його з нижченаведеними цифрами.

ІМТ = вага (кг) : зріст (м.кв.)

ІМТ менше 18,5 - дефіцит маси тіла. Підсильте харчування.

ІМТ в межах від 18,5 до 25 - Ваша вага в нормі. Ви споживаєте достатньо калорій.

ІМТ від 25 до 30 - зайва вага. Терміново зменште порції і збільште фізичні навантаження.

ІМТ більше 30 - ожиріння. Порадьтеся з лікарем і негайно змініть свій раціон і займіться підходящим для Вас видом спорту.